万能网 2023-05-26 12:39:36
欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。炒菜调味料都有哪些，用好这些一定好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
(资料图片仅供参考)
1、正常情况下，所有的炒菜都需要用盐，但现在用无碘盐更好。
2、还是味精鸡精——好吃。
3、酱油，酱油-红烧菜用酱油，沙拉菜用酱油。
4、芝麻油-凉菜或汤。
5、花椒粉、花椒粉、咖喱粉、五香粉、桂皮、八角粉、葱花、姜末、蒜泥(蒜汁、蒜末)、孜然粉(孜然籽)、罂粟壳炒菜、卤菜。
6、白糖、红糖——炒菜调味，色香味俱全。
7、色醋、白醋-炒菜、沙拉。
8、辣椒，辣椒油炒菜，烩菜，汤。
9、黄酒-调味除臭的肉类菜肴。
10、生粉(糯米粉)——肉菜会外嫩，汤可以浓。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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