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红托竹荪是腐生真菌，以各类腐质为营养源，因其较高的营养价值和药用价值，被誉为“菌中皇后”。近年来，温州市文成县推广红托竹荪种植技术，通过促进林下生“金”，让更多村民的“钱袋子”鼓起来。时值8月份，正是出菇的时节，文成县金珠林场的红托竹荪喜获丰收。

上午8点，刚下过一场雨的松树林里，潮湿的空气和微凉的温度下，红托竹荪长势喜人。破土而出的菌蛋一丛又一丛，而成熟的红托竹荪通体雪白，散布在林地里，采收工们正带着筐穿梭期间。

“我们从早上6点多开始采摘，一个早上大概能采一千多斤。红托竹荪很难采，如果不小心点就会断掉，价格就卖不起来了。”采收工罗秀清说道。

据悉，红托竹荪种下去后，在适宜的温度和湿度下，土下的菌丝会不断地生长，从6月开始出菇，可持续采收至10月。眼下正是出菇旺季，菌蛋破壳后，会在3个小时内长成真正的菌菇，为保障质量与品相，必须及时采收。

采收回来的红托竹荪经过清洗、沥水后，还需要经过10—12小时的烘干，通常情况下，4—5公斤鲜菇只能烘出半公斤干菌菇，存放时间则可以长达半年左右。当前市场，刚采摘下来的红托竹荪可卖150元/公斤，烘干之后价格可以翻好几番。

种植基地负责人黄春华介绍：“今年的销量非常好，从7月底到目前已经销售了200多万元。下半年还要建设我们自己的烘焙流水线，目前厂房选址等各方面计划已经基本确定。”

红托竹荪的大丰收，标志着新产业成功落地，也为文成百姓孕育了增收新希望。黄春华表示，“下半年我们将投入2500万元，扩大种植规模500亩，菌棒200万棒，带动200户农户一起种植红托竹荪，解决劳动力300人，争取2024年销售收入达到5000万元。”

原标题：温州文成：红托竹荪林下种植大丰收新产业孕育增收新希望