导读1、1、没有多大问题 2、香菇又名香蕈，冬菇，香菌，是世界上最著
2023-08-11
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1、
1、没有多大问题
2、香菇又名香蕈，冬菇，香菌，是世界上最著名的食用菌之一，在我国素有“山王珍”之称，宋朝被列为宫廷贡品。它含有19种氨基酸及钙、磷、铁、粗纤维、维生素和各种矿物质元素，不仅是一种有益于人体健康的天然绿色食品，而且是一种营养丰富的名菜。今年来医学科研部门认定，香菇具有抗病毒、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫等各种功能，对治疗慢性肝炎作用明显，临床有效率高达70%以上，并能减轻化疗的毒副作用。 香菇又是一种药用真菌，它含有香菇多糖、香菇素、维生素D源、腺苷等多种有效成份具有提高人体免疫力、抗、抗病毒的效果，同时可治佝偻病、助发牛痘、治感冒的功能。 香菇是一种可供食用的大型真菌，是四季可食的美味佳肴，享有“素中之肉”之称，是中外医疗保健界公认的“健康食品”之一。 香菇食用方法简便多样，可多种菜肴混合烹调，既可冷拼凉拌，又可红烧、煎炒、熬炖，还可做馅、炸酱、烧汤等。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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